糖麻茄子


    糖麻茄子的做法
    1.把茄子去蒂洗净去皮,切块。切好的茄块,均匀沾上干淀粉。
    2.锅内放油,烧八成热,把茄块逐个下锅里,炸呈金黄色,倒出沥油。
    3.锅中留少许底油,放入白糖、加少量水,不停搅拌化开白糖,看到锅中糖汁气泡变小,略微变色后,加入炸好的茄块,均匀裹上糖汁,出锅前加白芝麻,调匀即可
    4.正宗的潍坊糖麻茄子,离不开麻汁哦,麻汁加水调匀,和白糖一起下锅熬成糖汁,绝对不一样的口感。

更新时间:16/04/16 17:15:04  【打印此页】  【关闭
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