素三鲜饺子馅怎样做呢

点击次数:   更新时间:16/11/09 13:26:11     来源:www.jinyuanbaojz.com关闭分    享:
    今天为大家带来的是关于素三鲜饺子馅的做法的内容,希望对大家是有帮助的。
    原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个
    做法:1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用。
    2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用。
    3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅。

    4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。


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