营养丰富的虾肉水饺做法

点击次数:   更新时间:16/07/29 08:40:07     来源:www.jinyuanbaojz.com关闭分    享:
    水饺作为我国的一种传统的小吃,流传至今已经有着很长时间的一段历史了。水饺的吃法也是多种多样,但是口味一般都是根据馅料的不同而不同,这次给大家推荐的这款虾肉水饺,就采用到了滑嫩的鲜虾仁包成馅,口感非常鲜嫩,而且营养也很丰富咯。
    主料;
    面粉 300克,鲜虾 500克,瘦肉 200克
    辅料;
    葱姜 生抽 盐 鸡精
    下面就来为大家介绍具体做法。
    1 准备好所有食材。
    2 大虾去皮 去头 去肠线,取一部分虾,切成小丁,葱姜切段。
    3  将猪肉切成块,放入搅拌机中。
    4 2档 10秒打成颗粒状。
    5 加入葱姜 酱油 盐 鸡精 继续搅打,2档 10秒。
    6 加入虾仁,继续搅打 2档 10秒。
    7 加入鲜虾丁。搅拌均匀。
    8 这时候,馅料比较粘稠,一点一点加入清水,搅打至上劲。到自己满意的粘稠度。
    9 面粉加入适量的清水和成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧10分钟后切成小剂子。
    10 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。把馅料放在饺子皮中间。
    11 包成饺子。
    12 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。


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